Trial by Fire

Brisket, Hühnchen und Pulled Pork: Glenn Stearns und seine Helfer wollen beim „RibFest“ in Erie, Pennsylvania, mit perfekt gewürzten Eigenkreationen pro Tag 5000 Dollar einnehmen. Aber ein gelungener Start sieht anders aus. Die Crew musste die ganze Nacht durcharbeiten, um den Stand aufzubauen. Deshalb sind früh am Morgen alle müde und gestresst. Und als dem Team um die Mittagszeit das Fleisch ausgeht, liegen beim „Super Bowl des Barbecue“ die Nerven blank. Die Truppe muss sich neu fokussieren, ansonsten droht beim Grill-Event ein finanzieller Super-GAU.

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