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24 juillet 2023 - 12:40
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Du veau ou des antibiotiques
C'est la couleur orangée de la viande d'un lot de veaux dans un abattoir de Bretagne qui a mis les fonctionnaires de la Brigade nationale d'enquêtes vétérinaires sur la piste d'un élevage, puis sur celle d'un vétérinaire douteux qui s'occupait des animaux de cet éleveur. Les investigations ont montré que le vétérinaire était responsable de la santé d'au moins deux cents milles veaux en France, qu'il gavait ces animaux de médicaments sans consulter les éleveurs et sans qu'ils soient malades. À peine un ans après la diffusion de ce document, le 5 septembre 2002, le vétérinaire en question a été condamné à 3 mois de prison avec sursis et une amande de 30 000€. Outre l'interdiction de commercialiser des produits pharmaceutiques durant 5 ans, il est pour cette même période interdite d'être gérant d'une entreprise. Il a fait appel de ce jugement. -
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