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Tres Leches Cake | Basics with Babish

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Tres Leches Cake is a cake so delicious that it deserves a Basics of its own. Next time you think about making a boxed mix cake, think about how you could make this instead.

Recipe: https://basicswithbabish.co/basicsepisodes/treslechescake

+ Ingredients & Shopping List
For cake:
10 eggs, separated by whites and yolks
1 cup white sugar
9.75 ounces all purpose flour
3 tsp baking powder
1/2 tsp salt
2/3 cup milk
1.5 tsp vanilla extract
Vegetable oil (for greasing pans)
1 14 ounce can sweetened condensed milk
1 12 ounce can evaporated milk
4 ounces whole milk
Strawberries, thinly sliced for garnish

For Dulce de Leche:
1 1/4 cup white sugar
4 cups milk
1/4 tsp baking soda

For whipped cream:
8 ounces heavy whipping cream
2 Tbsp sugar
1 tsp vanilla extract

+ Special Equipment:
Stand mixer
Parchment paper
2 round cake pans (10 inches)
Fine mesh sieve

Music by Chillhop: http://chillhop.com/listen
Blue Wednesday - Sweet Berry Wine, '90s Kid: https://soundcloud.com/bluewednesday
Listen on Spotify: http://bit.ly/ChillhopSpotify

BetaSeries-Tipp
Warum du Nerdy Nummies unbedingt sehen solltest!

Wenn du ein Fan von ausgefallenen Backkünsten, nerdigen Themen und einer Prise Humor bist, dann ist die Show "Nerdy Nummies" genau das Richtige für dich! Diese originelle Kochshow wird von der talentierten Rosanna Pansino moderiert, die mit ihrem unverwechselbaren Charme und ihrer Kreativität bereits Millionen von Zuschauern begeistert hat. In über 392 Episoden bringt sie uns köstliche Rezepte, die inspiriert sind von Videospielen, Filmen, Anime und vielem mehr. Egal ob du ein Hobbybäcker oder einfach nur ein Fan leckerer Kreationen bist – hier findest du Inspiration ohne Ende!

Rosanna Pansino ist nicht nur eine YouTuberin; sie ist eine wahre Visionärin in der Küche! Ihre Leidenschaft für das Backen kombiniert sie mit einem geekigen Flair, das jeden Zuschauer sofort in den Bann zieht. Von Super Mario Star-Cakes bis hin zu Zelda-inspirierten Leckereien – ihre Kreationen sind nicht nur geschmacklich ein Hit, sondern auch optisch echte Meisterwerke. Mit jeder Episode bekommst du nicht nur Rezepte an die Hand, sondern auch Tipps und Tricks, wie du deine eigenen nerdigen Kunstwerke zaubern kannst.

Die Show richtet sich an alle Altersgruppen und ist perfekt für einen gemütlichen Abend allein oder mit Freunden. Du kannst zusammen mit Rosanna backen oder einfach nur zusehen und dich inspirieren lassen. Außerdem ist "Nerdy Nummies" eine tolle Möglichkeit, um neue Backtechniken zu erlernen. Wer weiß? Vielleicht wirst auch du bald zum Meisterbäcker im Geek Style!

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Nächste Episode
S01E224 - Binging with Babish: Larb from Spider-Man: Homecoming
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