Original-Veröffentlichung 5 mars 2019
Voherige Episode S01E189 - Binging with Babish: Krabby Supreme from…
Episode S01E190
Land Vereinigte Staaten
Genre Essen & Trinken
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Letzte Aktualisierung 13 avril 2024 - 08:52
auf 11 Datenbanken

Blender Soups | Basics with Babish

4 Mitglieder

On this episode of Basics, I'm showing you how to make two great soups that you can use your blender for: elote soup and classic tomato soup.

Recipe: https://basicswithbabish.co/basicsepisodes/blendersoups

Ingredients & Shopping List
+ For the Elote Soup:
4 ears of corn
1/2 yellow onion, diced
2 Tbsp butter, plus an additional 6 Tbsp for brown butter
1 cup chicken stock
Dash each of paprika, cumin, and cayenne
1/2 cup heavy cream
1-2 Tbsp sugar, to taste
White pepper, to taste
Kosher salt, to taste
3 slices crispy bacon
2 jalapeños, sliced
1/2 cup cotija cheese

+ For the Tomato Soup:
1 shallot, finely minced
1 clove garlic, finely minced
2 Tbsp unsalted buter
1 Tbsp tomato paste
Dash of oregano
1 28oz can of San Marzano tomatoes
1 cup water
1 tsp molasses
1 slice white bread, crust removed
Olive oil
Sugar, to taste
Kosher salt, to taste
Heavy cream (if desired)

+ For the grilled cheese croutons:
Mayonnaise (to coat outer sides of bread)
Sliced bread of choice
American cheese
1 Tbsp butter to grease the pan

Special Equipment:
High powered blender

Music:
"Mr. Miyagi" by Blue Wednesday
https://soundcloud.com/bluewednesday

https://www.bingingwithbabish.com/podcast/

My first cookbook, Eat What You Watch, is available now in stores and online!
Amazon: http://a.co/bv3rGzr
Barnes & Noble: http://bit.ly/2uf65LX

Theme song: "Stay Tuned" by Wuh Oh
https://open.spotify.com/track/5lbQ6nKPgzkfFigheb467z

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BetaSeries-Tipp

Warum du Nerdy Nummies unbedingt sehen solltest!

Wenn du ein Fan von ausgefallenen Backkünsten, nerdigen Themen und einer Prise Humor bist, dann ist die Show "Nerdy Nummies" genau das Richtige für dich! Diese originelle Kochshow wird von der talentierten Rosanna Pansino moderiert, die mit ihrem unverwechselbaren Charme und ihrer Kreativität bereits Millionen von Zuschauern begeistert hat. In über 392 Episoden bringt sie uns köstliche Rezepte, die inspiriert sind von Videospielen, Filmen, Anime und vielem mehr. Egal ob du ein Hobbybäcker oder einfach nur ein Fan leckerer Kreationen bist – hier findest du Inspiration ohne Ende!

Rosanna Pansino ist nicht nur eine YouTuberin; sie ist eine wahre Visionärin in der Küche! Ihre Leidenschaft für das Backen kombiniert sie mit einem geekigen Flair, das jeden Zuschauer sofort in den Bann zieht. Von Super Mario Star-Cakes bis hin zu Zelda-inspirierten Leckereien – ihre Kreationen sind nicht nur geschmacklich ein Hit, sondern auch optisch echte Meisterwerke. Mit jeder Episode bekommst du nicht nur Rezepte an die Hand, sondern auch Tipps und Tricks, wie du deine eigenen nerdigen Kunstwerke zaubern kannst.

Die Show richtet sich an alle Altersgruppen und ist perfekt für einen gemütlichen Abend allein oder mit Freunden. Du kannst zusammen mit Rosanna backen oder einfach nur zusehen und dich inspirieren lassen. Außerdem ist "Nerdy Nummies" eine tolle Möglichkeit, um neue Backtechniken zu erlernen. Wer weiß? Vielleicht wirst auch du bald zum Meisterbäcker im Geek Style!

Blender Soups | Basics with Babish

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