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Burgers | Basics with Babish

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For this week's episode of Basics with Babish, I'm covering how to make a (not smashed) burger and fries.

Recipe: https://basicswithbabish.co/basicsepisodes/burgers

Join me 6/21 on Twitch for the burgers live cook-a-long:
https://www.twitch.tv/bingingwithbabish/

Ingredients & Grocery List:
Russet potatoes
Peanut oil (or preferred frying oil)
Beef: short rib, brisket, and sirloin
Burger accoutrements: tomato, iceberg lettuce, red onion
Burger buns (plus butter to toast them in)
Vegetable oil
Salt and pepper
American cheese (or your preferred cheese)
Special Sauce ingredients:
Mayonnaise
Ketchup
Garlic powder
Onion powder
Paprika (regular or smoked)
Sweet relish

Special Equipment:
Vegetable peeler
Meat grinder (I use the Kitchen Aid attachment)
Deep fryer (or vessel suited for frying)
Cast iron skillet
Instant-read thermometer

Music:
"Love Is Not" by Broke for Free

https://www.bingingwithbabish.com/podcast/

My first cookbook, Eat What You Watch, is available now in stores and online!
Amazon: http://a.co/bv3rGzr
Barnes & Noble: http://bit.ly/2uf65LX

Theme song: "Stay Tuned" by Wuh Oh
https://open.spotify.com/track/5lbQ6nKPgzkfFigheb467z

Binging With Babish Website: http://bit.ly/BingingBabishWebsite
Basics With Babish Website: http://bit.ly/BasicsWithBabishWebsite
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BetaSeries-Tipp
Warum du Nerdy Nummies unbedingt sehen solltest!

Wenn du ein Fan von ausgefallenen Backkünsten, nerdigen Themen und einer Prise Humor bist, dann ist die Show "Nerdy Nummies" genau das Richtige für dich! Diese originelle Kochshow wird von der talentierten Rosanna Pansino moderiert, die mit ihrem unverwechselbaren Charme und ihrer Kreativität bereits Millionen von Zuschauern begeistert hat. In über 392 Episoden bringt sie uns köstliche Rezepte, die inspiriert sind von Videospielen, Filmen, Anime und vielem mehr. Egal ob du ein Hobbybäcker oder einfach nur ein Fan leckerer Kreationen bist – hier findest du Inspiration ohne Ende!

Rosanna Pansino ist nicht nur eine YouTuberin; sie ist eine wahre Visionärin in der Küche! Ihre Leidenschaft für das Backen kombiniert sie mit einem geekigen Flair, das jeden Zuschauer sofort in den Bann zieht. Von Super Mario Star-Cakes bis hin zu Zelda-inspirierten Leckereien – ihre Kreationen sind nicht nur geschmacklich ein Hit, sondern auch optisch echte Meisterwerke. Mit jeder Episode bekommst du nicht nur Rezepte an die Hand, sondern auch Tipps und Tricks, wie du deine eigenen nerdigen Kunstwerke zaubern kannst.

Die Show richtet sich an alle Altersgruppen und ist perfekt für einen gemütlichen Abend allein oder mit Freunden. Du kannst zusammen mit Rosanna backen oder einfach nur zusehen und dich inspirieren lassen. Außerdem ist "Nerdy Nummies" eine tolle Möglichkeit, um neue Backtechniken zu erlernen. Wer weiß? Vielleicht wirst auch du bald zum Meisterbäcker im Geek Style!

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Nächste Episode
S01E126 - Binging with Babish: Pizza from Deadpool
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Staffel 1

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